主要特点:
1、采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制
工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较
强,面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了
制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口
感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化,可生产各种含馅类的面点产品。包馅产品皮的厚度、陷量
大小均可调节。
4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合
国家食品卫生标准。结构合理,成型、进馅、进面与控制板均由独立电机
带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
5、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使得控制准确可靠。5分钟即可自如操作。自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一。
型号 | HYG-III |
外形尺寸 | 4200x750x1600mm |
设备重量 | 600kg |
设备产量 | 1000-6000个/分钟 |
成品重量 | 10-150克/个 |
功率 | 3.5KW |